برای شروع در خصوص خواص برگه زردآلو بدون تیزاب، باید از اینجا شروع کنیم که این فراورده مفید که برای سلامت بدن و سیستم گوارشی خواص زیادی دارد، درواقع همان ورقه شده و خشک شده زردآلو است. لازم به ذکر است نمی توان خواص برگه زردآلو بدون تیزاب را در طب سنتی انکار کرد؛ زیرا سبب بهبود بیماری های زیادی خواهد شد. هر میوه ای در فصل خاصی وجود دارند، زردآلو نیز در فصل تابستان قابل استفاده است، به همین دلیل برای استفاده آن در فصل های دیگر این میوه را تبدیل به برگه زردآلو خواهند کرد که قیسی نام دارد. برای خرید برگه زردالوی بدون تیزاب درجه یک فراوری شده به صورت سنتی به صورت عمده یا جزئی، میتوانید از این لینک اقدام نمایید.
کاربردها و خواص بالای برگه زردآلو سبب شده تا محبوبیت این میوه بیشتر شود و افراد بسیاری در سراسر جهان آن را در رژیم غذایی خود به صورت روزانه و هفتگی استفاده کنند. در ادامه این مطلب بیشتر با قیسی، خواص و دیگر مزایای آن آشنا خواهیم شد، با ما همراه باشید.
تیزاب چیست
تیزاب یک محلول شیمیایی است که از ترکیب کربنات سدیم با روغن سبزه و آب تولید می‌شود. پس از طی شدن زمان تعیین‌شده، انگور یا برگه های زردالو را به طور معمول از این محلول خارج کرده و داخل یک سبد یا آبکش قرار می دهند. تا تیزاب اضافی از بافت زردالو برگه شده خارج شود. در مرحله بعد، ورقه های آغشته به تیزاب را با فاصله مناسب از یکدیگر می‌چینند و تا یک هفته هر روز زیر و رو می‌کنند. در نهایت محصول فراوری شده را جمع آوری می کنن. همچنین گاها در تولیدات صنعتی برای خشک‌کردن بهتر آن از ماده‌ای به نام تیزاب (نیتریک اسید) استفاده می‌شود. این محصولات با رنگ درخشان‌تر و بافت منسجم‌تری در مقایسه با روش‌های سنتی تولید می‌شوند.
صادرات برگه زردآلو
برگه زردآلو به دلیل محبوبیت زیادی که دارد هر ساله به کشورهای همسایه نیز صادر خواهد شد. با اینکه خواص برگه زردآلو بدون تیزاب در طب سنتی بسیار بالا است اما مزایای دیگری نیز دارد برای مثال، در شهرهای بزرگی مانند تبریز از آن به عنوان سوغاتی استفاده می شود. و در فراورده های طبیعی و ارگانیک جزو محبوب ترین اعلام محصوب شده و بسیاری از آن برای پذیرایی و همچنین به عنوان تنقلات کودکان استفاده می کنند.
درست است که میوه های تازه خواص زیادی دارند، اما این بدان معنا نیست که خشک شده آن ها بدون خواص و فواید است و همانطور که می دانید میوه های خشک در سبد رژیم غذایی فواید بسیار زیادی دارند. مصرف برگه زردآلو به روش های مختلفی امکان پذیر است، برای مثال برخی از افراد آن را به تنهایی یا به همراه دیگر تنقلات مصرف می کنند.
آشنایی با خواص برگه زردآلو بدون تیزاب
همه ما باید به فکر سلامت بدن و اندام خود باشیم، با گذشت زمان خواهیم فهمید که هیچ چیز به اندازه سلامتی اهمیت ندارد. استفاده از برگه زردآلو برای بدن ما مفید بوده و سبب بهبود عملکرد آن خواهد شد؛ بدین ترتیب در این بخش از مطلب قصد معرفی چند مورد از مهم ترین خواص آن را داریم:
1. مناسب برای عضله سازی
شاید به دلیل خشک کردن زردآلو فکر کنید که مواد معدنی و ویتامین های زیادی ندارد، اما این تفکر کاملا اشتباه است و پتاسیم زیادی در آن موجود بوده که برای عضله سازی بسیار موثر است. علاوه بر اینها برای عملکرد بهتر بافت ها موثر بوده و به رشد طبیعی بدن نیز در طولانی مدت کمک می کند. البته برای اینکه فرایند عضله سازی بهتر انجام شود در کنار برگه زردآلو آجیل های دیگر نیز قابل استفاده هستند. از خواص برگه زردآلو بدون تیزاب می توان به تنظیم میزان اسید در بدن و حفظ سلامت سیستم ایمنی اشاره کرد.
2. کمک به بهبود سیستم تنفسی
طبق تحقیقات انجام شده روی این محصول خوردن آن برای عملکرد بهتر سیستم تنفسی موثر بوده و نمی توان اثرات آن را بر اختلالات تنفسی نادیده گرفت. همچنین برای افرادی که خلط پشت گلو دارند و اذیت می شوند، برگه زردآلو موثر است و با بیرون آوردن خلط، از حملات زیادی از جمله حمله آسم جلوگیری می کند.
3. موثر برای لخته شدن خون
برگه زردآلو ویتامین های زیادی دارد که هر یک از آن ها روی بخش های مختلف تاثیرگذار هستند برای مثال، وجود ویتامین K در این برگه برای لخته شدن خون بسیار موثر بوده و در زمان های اضطراری از خونریزی بیش از حد و مرگ حتمی جلوگیری خواهد کرد. با اینکه در چند سال اخیر تعداد مکمل های ویتامین k افزایش یافته اما باز هم بسیاری از پزشکان به استفاده از برگه زردآلو توصیه می کنند؛ چرا که یک محصول طبیعی و موثر برای لخته شدن خون بوده و مانند مکمل ها عوارض ندارد.
4. موثر برای لاغری
افراد چاق معمولا به دنبال رژیم غذایی سالم هستند و معمولا بیشتر اوقات برایشان سوال پیش خواهد آمد که آیا میوه خشک مانند میوه های تازه چاق کننده است یا خیر؟ اینکه شما با خوردن میوه های خشک کاهش وزن داشته باشید بستگی به نوع میوه و میزان استفاده از آن دارد. استفاده از برگه زردآلو همانند یک ملین ملایم عمل می کند و به پاکسازی سیستم گوارشی شما می پردازد، در نتیجه مواد بهتر، سریع تر و راحت تر دفع خواهند شد. علاوه بر اینها مصرف این محصول برای کم شدن اشتها نیز بسیار موثر است. کنند؛ علاوه بر اینها برای خوشمزه شدن غذاها نیز از این محصول استفاده می شود.
5. مفید برای سلامت کبد
در برگه زردآلو مواد مغذی مفید زیادی وجود دارد که سبب درمان یا پیشگیری از بیماری های مختلف می شود. افرادی که به بیماری کبد چرب مبتلا هستند حتما از این محصول استفاده کنند، چرا که به افزایش و بهبود فعالیت کبد کمک کرده و با استفاده مداوم شاهد تاثیر آن بر سلامتی کبد خواهید بود. برخی از مواد مضر که علاوه بر کبد سلامت سایر بخش ها را نیز به خطر می اندازند باید از بین بروند، از این رو می توان از قیسی برای سم زدایی استفاده کرد و آن را به عنوان یک آجیل مناسب برای از بین بردن چربی های کبد استفاده کرد. توصیه متخصصان برای تمامی افراد مصرف حدود 1 الی 2 فنجان میوه تازه در طول روز است، به همین دلیل استفاده از میوه های خشک را کمتر کرده و حدود نصف فنجان در طول روز مصرف کنید.
6. مناسب برای سلامت چشم
ویتامین های موجود در این برگه علاوه بر مزایای دیگری که دارند سبب بهبود سلامت چشم نیز می شوند. ویتامین A برای سلامت چشم مفید است و شما با مصرف قیسی می توانید آن را دریافت کنید. علاوه بر اینها همانند یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند و در نتیجه از سلول های موجود در بدن در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
نتیجه گیری
برگه زردآلو یکی از میوه های بسیار خوشمزه در جهان است که به دلیل داشتن خواص و طعم فوق العاده مورد توجه همگان قرار گرفته و امروزه شاهده استفاده آن توسط قشرهای مختلف در جهان هستیم. در این مطلب خواص برگه زردآلو بدون تیزاب را برای شما شرح دادیم، به خاطر داشته باشید ما فقط چند مورد از خواص آن را ذکر کردیم و خواص های زیاد دیگری نیز دارد. توصیه می شود در مصرف برگه زردآلو زیاده روی نکنید زیرا تاکنون عوارض جانبی زیادی از آن اطلاع داده نشده؛ بنابراین مصرف اصولی و مناسب بسیار مهم است.